"Środowiska przestępcze" to grupy lub sieci osób, które działają razem w celu popełniania przestępstw lub prowadzenia działalności przestępczej. Mogą mieć określone struktury hierarchiczne, reguły oraz zasady, które regulują ich działania. Środowiska przestępcze mogą działać lokalnie, regionalnie lub mieć zasięg międzynarodowy, angażując się w różnorodne działania, od handlu narkotykami, bronią, po pranie pieniędzy, wymuszenia, kradzieże czy oszustwa.